طريقة عمل الكنافة بالقشطة مع كافة تفاصيل وأسرار نجاح الوصفه معكم

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

تعرفوا الوم معنا على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالسرح الممل وبالصور. الي تعد من أشهى الحلويات القادمة من الشرق و التي لا تخلو منها الموائد العصرية
طريقة عمل الكنافة بالقشطة جد سهلة ويمكن عملها في المنزل بدون عناء، ، لنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة من خلال هدا الشرح:

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

نوع الطبق: تحلية

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 50 دقيقة

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

مكونات الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الكنافة:

  • ½ كغ كنافة
  • 1 كوب زبدة ذائبة أو سمن ذائب

الحشو:

  • 1.5 كوب حليب
  • 3 ملعة كبيرة نشاء
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • ½ كوب قشطة
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • شريحة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا

التزين:

  • فستق مبشور.

طريقة التحضير الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة
  • – القطر: على نار متوسطة و في قدر ضعي الماء و السكر، اتركيها تغلي 15 دقيقة، بعد ذلك أضيفي شريحة الليمون، الفانيلا و ماء الزهر، أطفئي النار و اتركيه يبرد.
  • 2- تحضير الكنافة: افتحي الكنافة جيدا مع التأكد من عدم بقاء أية تكتلات، ذوبي الزبدة و صبيها مع التوزيع الجيد و المتساوي على كل الكنافة.
  • 3- الحشو: على نار متوسطة و في قدر ضعي الحليب، النشاء و السكر مع الاستمرار بالخلط، بعد الغليان و الحصول على كريمة كثيفة أطفئي النار و أضيفي القشطة.
  • 4- سخني الفرن على درجة حرارة 200°م.
  • 5- في صينية (20سم على 20 سم) مدهونة بالزبدة، أضيفي ¾ مقدار الكنافة، وزعيها و رصيها جيدا للحصول على قاعدة متماسكة ثم ادخليها للفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتماسك
  • 6- أضيفي بقية الكنافة، وزعيها فوق الحشو
  • 7 -أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة مع تشغيل الشواية حتى تتحمر تماما من الجوانب و من فوق.
  • 8- بعد إخراج الصينية من الفرن، أضيفي القطر و اتركيها تتشربه ثم ترتاح حتى تتماسك تماما.
  • 9- قطعيها باردة و زينيها بالفستق.

 يمكنكم ايضا الرجوع الى قسم عمل الحلويات للرجوع الى كيفية عمل العديد من الاصناف بطريقة سهلة وسريعة. 

لو عجبكم الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة!

ذات صلة:

المصدر:

takafaa

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*