طريقه عمل البسكويت في البيت

طريقة عمل البسكويت هبة ابو الخير

طريقه عمل البسكويت في البيت

اليكم طريقه عمل البسكويت في البيت, وبمقادير رخيصة, بحيث تعتبر هذه الوصفة من أسهل طريقة لعمل البسكوت البيتي.

سنتعلم في هذا المقال كيفية تحضير بسكويت سهلة وبسيطة بالصور, و بسكويت سهل وخفيف دون عناء, وفي وقت قياسي.

طريقة عمل البسكويت العادي في البيت

طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي
طريقة-عمل-البسكويت-العادي-في-البيت

هذه طريقة عبرة عن طريقة بسكويت سهلة جدا بمكونات موجودة في كل بيت.

مقادير طريقه عمل البسكويت في البيت:

  • 350 جرام من دقيق قمح.
  • 150 جرام من السكر.
  • 100 جرام من السمن.
  • 1 بيضة
  • 80 مل من الحليب
  • مسحوق الخبز.

طريقة تحضير بسكويت في البيت:

الخطوة الأولى :

يُطحن المارجرين الناعم مع السكر, يضف عليه البيض والحليب في الوعاء.

الخطوة الثانية :

يضاف عليه مسحوق الخبز و الدقيق أو طحين ثم يعجن بشكل جيد.

الخطوة الثالثة :

نقوم بفرك العجين وتدلكه للحصول على طبقة سميكة ( بسمك 7-5 مم).

نقوم بتقطع البسكويت بقالب حسب رغبة والأشكال المتواجدة في البيت.

ينقل البسكويت الى الصينية, ويدخل الفرن على حرارة 180 دراجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح.

البسكويت السادة جاهز يمكن تقدمه مع الشاي خاصة في العيد شهية طيبة إن شاء الله.

ولا تنسى مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعية.

بسكويت سهل وهش

طريقة عمل البسكويت هبة ابو الخير

مقادير لعمل بسكويت سهل وهش في البيت:

  • ملح.
  • كاكاو ملعقة كبيرة.
  • ملعقة بيكنغ باودر واحدة.
  • من فانيلا ملعقة واحدة.
  • قليل من الخل بضع نقاط فقط.
  • كوب إلا ربع من زيت ذرة.
  • كوب إلا ربع من سكر.
  • 3 أكواب من دقيق أو طحين.
  • 2 بيض.

طريقة التحضير :

طريقه عمل البسكويت في البيت سهل وهش بخطوات تحضيرية بسيطة.

الخطوة الأولى :

نقوم بوضع الزيت والسكر والبيض و الخل و الفانيلا و الملح في وعاء, ونقوم بالخلط حتى يذوب السكر.

الخطوة الثانية :

نقوم بإضافة نصف كمية الطحين وملعقة البيكنغ باودر ونخلط باستخدام الملعقة ، وعندما يختفي الطحين نضيف ربع الكمية ونترك الربع المتبقي ونخلط بالملعقة.

وبعد ذلك نبدأ العجن بالايد وإذا احسسنا ان العجين يلتصق باليد نضيف ماتبقى من الطحين حتى نحصل على عجينة لينة وملساء وناعمة.

الخطوة الثالثة :

نقوم بتقسيم العجين الى قسم أبيض وقسم نضيف اليه الكاكاو مع بعض نقاط الزيت والماء ليسهل مزج الكاكاو وطحين معا.

الخطوة الرابعة لطريقه عمل البسكويت في البيت :
  • نقوم بقص كيس تفريز حجم كبير ونضعه على رخامة المطبخ ونضع نصف العجينة عليه.
  • نقص كيس اخر ونضعه فوقها ليسهل علينا رقها بالسمك المطلوب.
  • نقوم برق النصف الاول بشكل مستطيل حتى تصبح العجينة رقيقة ونتركها جانباً.
  • نقوم برق النصف الثاني من العجين بنفس الطريقة.
الخطوة الخامسة :
  • نقوم بإزالة ذلك كيس من قسم الأبيض, مع ترك الكيس الموجود تحتها.
  • نقوم بنفس الطريقة مع العجينة البنية.
  • ثم نطبق القسمين فوق بعض, ولتخلص من الهواء بين العجين نرق الشوبك, لكي يتماسك القسمان.
الخطوة السادسة:

في هذه الخطوة نزيل الكيس من الفوق, ونلف العجين على شكل رول. ثم نقوم بتقطع الأجزاء غير المتساوية.

ثم نقسم الرول بالنصف, و لمدة لا تقل عن 15 دقيقة نضعه بالفريزر ليسهل تقطيعه.

الخطوة السابعة :
  • نقوم بدهن الصينية بزيت الذرة ونقطع الرول إلى قطع متساوية.
  • ندخله الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

شاهد الصور لتفهم الوصفة بشكل جيد

بسكويت سهل بدون بيض
طر-يقة-تحضير-بسكويت-سهل-وهش
طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت
تحضير-البسكويت
طريقة عمل البسكويت في المنزل
البسكويت

أقراء أيضا :

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بثلاث طرق روسية سهلة وغير مكلفة

طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف فى دقائق تستحق التجربه

3 وصفات حلويات باردة بالبسكويت والكاكاو رائعة

المراجع : tvoirecepty / zakibook

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*