كيفية عمل كيكة عيد الميلاد بالفواكه

كيكة عيد الميلاد بالفواكه

دائما مع وصفات حلويات وكيكات عيد الميلاد

موقع yogarab يقدم لكم كيكة عيد ميلاد بالفواكه ولاكريم بالصور والمراحل المختلفة لطريقة التحضير 

نوع الطبق: تحلية

درجة الصعوبة: متوسط

مجموع الوقت: 90 دقيقة

وقت التحضير: 60 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

صحيح أن كيكات عيد الميلاد صارت تباع في كل مكان، لكن ليست هناك فرحة لصاحب العيد مثل أن تكون كيكته من صنع أغلى الناس، و لذلك سنعلمك اليوم سيدتي عمل أحلى كيكة عيد ميلاد لأحبائك و أعز الناس عندك

المكوّنات

الكيكة الإسفنجية:

  • 4 حبات بيض
  • 125غ طحين
  • 125غ سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • رشة ملح
  • ½ لتر حليب
  • 60غ سكر
  • 2 صفار بيض
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 50غ نشاء
  • 125 سل كريمة سائلة باردة جدا
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 

الكريمة:

التزيين:
  • فواكه حسب الذوق
  • مكسرات

طريقة التحضير كيكة عيد الميلاد بالفواكه

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180°م.
  • الكيكة الأسفنجية: افصلي صفار البيض عن البياض. في وعاء أخ
  • في وعاء آخر أخلطي بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح رغويا ثم ابدئي بإضافة الكمية المتبقية من السكر حتى تصبح مورانغ متماسكة جدا. أضيفيها للخليط الأول بالتدريج مع الخلط في اتجاه واحد لمنع الهواء من الخروج من بياض البيض.
  • ضعي العجينة المتحصل عليها في صينية خبز دائرية ذات قطر 20سم بحيث تكون مفروشة بورق خبز.
  • ضعي الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة. و بعد الطهي اتركيها تبرد جيدا.
  • الكريمة: في قدر و على نار متوسطة ضعي الحليب مع الفانيلا حتى يصل إلى الغليان. في وعاء آخر أخلطي
  • اخفقي الكريمة السائلة إلى غاية الحصول على كريمة كثيفة، أضيفي السكر البودرة ثم أخلطي هذه الكريمة مع الكريمة المحضرة سابقا.
  • اقسمي الكيكة الأسفنجية إلى طبقتين، أطلي الطبقة الأولى بالكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية و أطلي كل الكيكة من فوق و من الجوانب بالكريمة. زينيها بالفواكه

نقترح عليك سيدتي استعمال الفراولة و الكيوي و الأناناس و غيرها من الفواكه. نتمنى أن تعجبك الكيكة وأن تعجب أحبائك. ننتظر سماع رأيك بها و إلى ذلك الحين، ندعوك للمشاركة في نشرتنا البريدية للحصول على كل جديد

.موصفاتنا و ألف هناء و شفاء 

لو عجبك الموضوع  ماتحرمش غيرك من الإستفادة واعمل شير للموضوع مع اصحابك على شبكات التواصل الإجتماعى لتعم الفائدة

ذات صلة:

مصادر : Jaratii

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*